煊記 (魚餚，火鍋)

多謝友人們帶小女到油麻地食地道魚餚，又平又好食。大家一定要試！

下次來打邊爐(火鍋)

地址: 九龍油麻地砵蘭街10-16號地下，油麻地地鐵站文明里出口

電話: +852- 2332-8980

晚上十二時關門

焗魚腸，用很多陳皮焗出香味及除去腥味，極好吃！

金銀蛋浸莧菜, 好食

皮蛋莞茜魚皮湯，很久沒喝這家常湯水，莞茜好有益，魚皮沒有散開，好食

煎釀鯪魚，講究鑊氣和釀魚肉功夫。炸鯪魚肉不油，很香。外間酒樓很難做到這菜式。必吃！

配煎釀鯪魚醬汁，好食

煎魚骨，銀鱈魚很容易烹調，這酒樓簡單用葱炒香銀鱈魚便很，好食！

煎藕餅。我最愛吃煎藕餅，亦嚐過外間不同酒樓做法，但不及這裏的廚技。他們用魚肉和蓮藕粒打至黏狀，

大豆芽炒魚鬆，少油，魚肉塊好食！

蝦子炆魚肚，蝦子滿佈炸魚肚，少許獻汁，好食

炒油墨菜

蝦干豆腐卜蒸豬腩肉，超好食，豬腩肉爽口，嫩滑，蝦干大條，好好食！