多謝友人們帶小女到油麻地食地道魚餚,又平又好食。大家一定要試!
下次來打邊爐(火鍋)
地址: 九龍油麻地砵蘭街10-16號地下,油麻地地鐵站文明里出口
電話: +852- 2332-8980
晚上十二時關門
焗魚腸,用很多陳皮焗出香味及除去腥味,極好吃!
金銀蛋浸莧菜, 好食
皮蛋莞茜魚皮湯,很久沒喝這家常湯水,莞茜好有益,魚皮沒有散開,好食
煎釀鯪魚,講究鑊氣和釀魚肉功夫。炸鯪魚肉不油,很香。外間酒樓很難做到這菜式。必吃!
配煎釀鯪魚醬汁,好食
煎魚骨,銀鱈魚很容易烹調,這酒樓簡單用葱炒香銀鱈魚便很,好食!
煎藕餅。我最愛吃煎藕餅,亦嚐過外間不同酒樓做法,但不及這裏的廚技。他們用魚肉和蓮藕粒打至黏狀,
大豆芽炒魚鬆,少油,魚肉塊好食!
蝦子炆魚肚,蝦子滿佈炸魚肚,少許獻汁,好食
炒油墨菜
蝦干豆腐卜蒸豬腩肉,超好食,豬腩肉爽口,嫩滑,蝦干大條,好好食!
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