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Thursday, December 15, 2011

永豐餐廳小廚,風味小炒

永豐餐廳小廚
地址 : 大角咀中匯街51號地下
電話 :  (+852) 2391 4113    
類別 : 港式、茶餐廳/冰室


小妹十分榮幸能結識一班識飲識食的羽毛球高手。球技切蹉後,我們十七人一同出發到大角咀吃翅。到達大角咀已晚上十時,每條街的私家車要雙斤泊車,冒著抄牌都要到此覓食,勇氣可嘉。泊車後進入永豐小廚,侍應示意我們再走進裏面,我們經過廚房,後巷,再入另一飯廳,終於見到高手們坐著。我們人多,食量更多。我們全都滿意所有菜色,有鑊氣,新鮮,好吃,讚不絕口。
合共$2990。多謝其中一位高手請客。

豉椒聖子,聖子不大但很甜,爽口

雞湯很濃,味精不多,翅是一排排幼身翅,很好吃

薑汁生蠔煲,熟蠔大隻,肥美香甜,好吃

湯料還有很多魚翅和瘦肉


這是平民飯堂,没有裝修,地方狹窄,為了美食,忍着吧

蒜蓉蒸海蝦,海蝦很多肉,鮮甜,用蒜蓉蒸更惹味

豉汁浸入熟蠔內,好吃!

魷魚淋身,用椒鹽炸後很香口,不乾身,好吃

上湯浸白菜苗

雖然不是走地雞,亦有雞味,豉油不太鹹

香芋臘味煲,香芋比臘味好吃

碌柚皮

生炒糯米飯很難炒得好吃,這店的生炒糯米飯不硬,很好吃,味道不鹹

青斑是最好吃!青斑約有兩斤多重量。青斑魚肉很滑,火喉恰當,沒有太熟,一點腥味都沒有。真想不到這條大青斑能在大角嘴街坊小廚吃到,我們真有口福


南瓜沾上咸蛋黃和麵粉然後放入滾油炸,好好吃