六兩三，台灣牛肉麵

地址：尖沙咀宜昌街3号地舖
Tel: 34622140

這店專門食台灣牛肉麵，另外有魯肉飯。店舖細但整潔。我一人坐在吧格，觀察到整個出品流程。

我點了川味紅燒牛肉麵。牛肉湯很淡味，牛肉很淋，幾好食，麵條彈口。

店舖缺點： 

只有一位女店員(可能是老闆之一),負責煮麵，埋單，接電話訂單。所以牛肉麵出品欠佳。店還有三位店員只負責帶位，落單和送食物。另有一位店員只負責魯肉飯。另有一位老闆負責試味和廚房。

我個人認為煮麵的人和收錢及落電話訂單的人分開。