杭州酒家

地址: 灣仔莊士敦道178號-188號華懋莊士敦廣場1樓

電話: +852 2591-1898

灣仔有很多樓上北方菜。今晚與朋友慶祝生日，我們四人來這杭州酒家晚飯。晚上八時已滿座，幸好訂位了。我見很多食客點了荷葉飯，但我們四人應該沒法吃掉整個荷葉飯。我們點了些特別杭州菜式。合共$850。

蓮藕釀糯米，甜的頭盤，應該用了麥牙糖作獻汁，味道很好。

醉雞，酒浸雞肉入味，花鵰酒與糖份適中，品嚐到花鵰酒香味

炸臭豆腐，好香臭豆腐味，豆腐皮脆，內軟，好好吃

杭州篤菜鮮魷，綠青椒不辣，少許篤菜(酸菜)調味，整個菜很美味

手打魚蛋配時蔬，手打魚頭沒有用乳膠粉，所以此魚蛋很滑很嫩，像嫩豆腐，沒有魚腥味，第一次吃，完全是㕑師技術，配了金華火腿和河蝦，再用上湯獻汁，非常出色！

上海粗炒，味道不錯，不過醎

百葉包，百葉包著豬肉，上面用半肥瘦豬肉皮，但非常醎，百葉包味道不錯。

生煎鍋貼，味道不錯