Fresh Gourmet ham, cheese, wine

Fresh Gourmet ham, cheese, wine 

地址：香港大坑施弼街28號地下

address: G/F, 28 Shepherd Street, Tai Hang, Hong Kong

Tel: (+852) 2808-0840

我常來大坑探望姑姐而且大坑是我從出世到中學時長大的地方，很有童年回憶。姑姐十分興奮地告訴我，她家旁開了一間專賣西班牙火腿及芝士店，她不停地讚賞那些西班牙火腿及芝士店有多好吃。我跟姑姐到Fresh Gourmet 參觀。他們的西班牙火腿雪櫃很大很高，掛滿了不同品種的豬腿。這店只出售48個月的火腿。姑姐急不及待地買了一包黑豬火腿，與我分享。我認為吃西班牙火腿必要配酒，老闆之一 Arnold 介紹意大利 Fossato Extra Dry 給我，是甜酒但不太甜，沒有蓋過黑火腿的香味。Arnold 介绍了白豬火腿，黑松露朱古力，芝士。這店正等待酒牌批出，便可以讓客人一邊品嚐西班牙火腿及芝士，一邊品嚐法國獨家代理的紅酒、白酒、甜酒。

姑姐食評：〝我十分感恩能終於找到一種食物，西班牙火腿和芝士能使我讚不絕口，而且不著回味着這種味道，真的不枉此生！〞

西班牙黑豬火腿，十分香滑，不鹹，没有太多肥膏， HK$392. 

西班牙黑豬火腿，十分香滑，不鹹，没有太多肥膏， HK$392 

FOSSATO sweet wine from Italy, HK$170. 

西班牙火腿雪櫃 

西班牙火腿雪櫃很大很高，掛滿了不同品種的豬腿。這店只出售48個月的火腿 。

西班牙白豬火腿 HK$88/100g 

黑松露朱古力

Blue cheese 

BOURGOGNE Pinot Noir, French red wine, 2009, HK$349. This is a  medium body, red wine, not as fruity as Napa Valley wine, but very tasty and easy to drink. The smell of grape is long lasting. 

My UK friend came in the late afternoon and ordered the Ham plater.  

My UK friend came in the late afternoon and ordered the Ham plater.